Сообщения

Сообщения за январь, 2018

Мяса только 20%: разработан новый ГОСТ на полукопченую колбасу

Изображение
Стандарт будет делить продукт на пять категорий Два дня назад в 12:30, просмотров: 35410 Новый ГОСТ на полукопченую колбасу разработали эксперты при Росстандарте. На прилавках магазинов появится совершенно легальная колбаса, в которой будет минимум мяса. Зато назвать «Краковской» изделие, изготовленное по техническим условиям, производители не смогут. Стандарт уже утвержден ведомством. фото: pixabay.com Правила распространятся как на бутербродные колбасы в привычных прямых батонах, так и на тонкие крученые колбаски-кольца. Как сказано в документе, диаметр правильного полукопченого деликатеса должен составлять минимум 32 миллиметра. Также новые правила поделили весь ассортимент магазинных колбасных отделов на замороженные и охлажденные изделия. Первые должны храниться при температуре не выше -8 градусов, вторые — не выше +12. Кроме того, в обновленный ГОСТ авторы добавили две новых категории колбас. Раньше их было три. Самая лучшая — категория «А», в ней мышечных волокон, то ест

Тяжкое наследие праздников: как перестать есть после новогодних застолий

Изображение
Эксперт рассказал «МК» о способах борьбы с пищевой зависимостью Сегодня в 17:54, просмотров: 568 После новогодних праздников многих из нас одолевают мрачные мысли — как же теперь вернуться к привычному рациону? Жизнь без салатов оливье, селедок под шубой и холодцов уже представляется какой-то нереальной. Что случилось? Что делать? фото: pixabay.com У врачей есть ответ на все. Так называемая пищевая зависимость формируется настолько быстро, что и не заметишь. Избавление от нее, конечно, в меру мучительно, но не так страшно, как избавление от зависимости алкогольной или никотиновой. Об этом обозревателю «МК» рассказал доктор-психолог, специализирующийся в лечении зависимости, Мария Басс. Механизм формирования зависимости от еды мало чем отличается от любой другой зависимости. Представьте, что вы расстроены, или испытываете серьезный стресс. И тут вдруг что-то – будь то бокал вина, сигарета или кусочек кекса – приносит вам ощутимое облегчение. Настроение поднимается, проблема уже

Новый закон о телемедицине под микроскопом: как нас будут лечить

Изображение
«Доверие к интернет-докторам будет ниже» Сегодня в 18:28, просмотров: 816 Готово ли наше здравоохранение оказывать медицинскую помощь больным дистанционно? Этот вопрос сейчас волнует не только пациентов. Хотя для заболевших россиян такая медпомощь, консультации опытных докторов удаленно могут стать спасением. С нашими-то пространствами, когда до врачей порой ни дойти, ни доехать! Да и в мире удаленные медуслуги уже давно стали привычными для практикующих врачей, особенно в развитых странах. Но российское здравоохранение еще только-только приступает к оказанию «заочной» врачебной помощи на законной основе. А что означает «буква закона» о телемедицине на деле? Можно ли уже сейчас воспользоваться рекомендациями врача, находящегося на расстоянии километров или десятков тысяч километров от тебя? Какова ответственность врачей за оказание медуслуг «вслепую»? Вопросов, увы, больше, чем ответов. Хотя правовые основы применения современных информационных технологий (ИТ) в медицине, оказан

Зимние забавы: Чтобы простуда не мешала фото

Изображение
Как не дать простуде и ОРВИ сразить вас и ваших близких в сезон холодов Сегодня в 13:27, просмотров: 1028 Зима ― время не только долгожданных новогодних каникул, искрящегося снега, катания на лыжах, коньках, санках и «строительства» многочисленных снеговиков, которых так любят дети. Это еще и период, когда человек особенно подвержен простудам и острым респираторным вирусным инфекциям. Объясняется это многими причинами, в том числе сезонной нехваткой солнечного света и энергии, витаминов, и общим снижением иммунитета. Что представляют собой зимние простуды, чем они опасны и как их избежать? По данным Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ) ежегодно ОРВИ болеют не менее 500 миллионов человек во всем мире. Острые респираторные вирусные инфекции составляют до 90% от всех случаев инфекционных заболеваний, уверенно удерживая пальму сомнительного первенства в течение долгих лет. В России количество переболевших в течение года составляет около 40 миллионов человек, в том числе часто

Нужно ли взрослым молоко: мифы о лактазной недостаточности

Изображение
Считается, что можно употреблять до 12 г лактозы одномоментно без последствий для здоровья. Сегодня в 14:21, просмотров: 2323 В последние годы все чаще говорят о проблеме лактазной недостаточности — то есть, непереносимости молочного белка. Вот выпили вы молочка — а через полчаса побежали в туалет. Такую патологию определяют у себя многие взрослые россияне и решают навеки вечные отказаться от употребления молока и молочных продуктов. А «молочки» без лактозы, в отличие от европейских стран, у нас в магазинах дней с огнем не найти. Так нужно ли взрослым молоко? И что делать при лактазной недостаточности? На этот и другие вопросы обозревателю «МК» ответила известный диетолог, кандидат медицинских наук, кафедры диетологии и нутрициологии ГОУ ДПО РМАПО, Людмила Волкова. фото: pixabay.com — Итак, начнем с того, что такое лактазная недостаточность? – Лактазная недостаточность (непереносимость лактозы) – это состояние, при котором организм ребенка или взрослого не способен перевари

Таблетка от всего: как эффективно лечить людей с букетом болезней

Изображение
Это становится одной из главных проблем современной медицины Сегодня в 18:36, просмотров: 2947 Чем старше человек, тем чаще он болеет и тем больше ему приходится пить лекарств. Но если даже молодым порой сложно запомнить, когда и какие таблетки нужно принять, то пожилым — и подавно. «Ну подумаешь, забыл выпить таблетку-другую!» — скажут многие. А вот и нет! Иногда беззаботность и забывчивость может серьезно ударить по здоровью. Так что степень соответствия между действиями пациента и рекомендациями врача стала в последнее время одной из самых обсуждаемых проблем в мировом здравоохранении. Для нее есть специальный термин «комплаентность», что на русский обычно переводится как «приверженность лечению». Как решать проблему комплаентности, «МК» узнал у экспертов. Александр Куроедов. Фото: Куроедов А.В. Опасная забывчивость Население земного шара стареет, и пациентов, накапливающих к солидному возрасту целый букет болезней (таких пациентов называют коморбидными), становится все бо

Россиян отучат от пьянства страшными этикетками

Изображение
Общественники рассчитывают, что они в первую очередь подействуют на молодежь Сегодня в 17:30, просмотров: 883 Решительный бой пьянству объявила общественность из организации «Трезвая Россия». Ее представители пояснили журналистам, зачем нужны новые этикетки на всех спиртных напитках, и представили результаты уникального рейтинга самых пьющих регионов страны, а также регионов-трезвенников. фото: Алексей Меринов С инициативой обклеивать бутылки со спиртным специальными этикетками, на 70% площади которых будут размещены картинки ужасов, к которым приводят возлияния, а также надписи крупными буквами «Алкоголь убивает», трезвороссы выступили впервые во всем мире. Еще ни в одной стране не догадались пойти на такие меры — так что, если что, мы будем первыми. В смысле, если идею поддержит правительство. «Я уверен, весь прогрессивный мир пойдет тем же путем, который укажет им Россия. И лет через десять на полке каждого европейского магазина будут бутылки с такими этикетками. Наша задача

Гемодиализ в рюкзаке: ученые изобрели новые варианты искусственной почки

Изображение
В России у больных по-прежнему проблемы со специализированными центрами Сегодня в 17:34, просмотров: 876 Страшное это заболевание — хроническая почечная недостаточность, знакомая больным аббревиатурой ХПН, основным методом лечения которой остается диализ почек (процедура очищения крови от токсинов, мочевины и пр., других азотистых соединений, повышающихся в сыворотке при заболеваниях почек). А для больного — нередко пожизненная привязка к стационарному аппарату «искусственная почка». Дождаться пересадки донорского органа, увы, удается далеко не всем. И сколько можно прожить с этим диагнозом даже на диализе, подчас не знают не только пациенты, но и лечащие их врачи, говоря больным обтекаемое: «Все зависит от течения патологии и особенностей организма». Stephen Brashear И они не лукавят: действительно, для исхода болезни многое зависит от своевременного попадания на гемодиализ почек. Только при жестком соблюдении графика можно продлить себе жизнь (2–3 раза в неделю больной должен

Поставят телевизоры, уберут стулья: какие изменения ждут детские поликлиники

Изображение
Минздрав разработал новый стандарт оснащения для этих учреждений Сегодня в 16:20, просмотров: 669 Новый стандарт для детских поликлиник разработал Минздрав. В коридорах появятся телевизоры с роликами про ЗОЖ. Зато из списка оснащения кабинетов здорового ребенка куда-то пропали стулья. АГН «Москва». Как стало известно «МК», новые правила начнут работать уже с июня 2018 года. В них четко прописано время ожидания в очереди. Так, в регистратуре родители с детьми могут стоять максимум 5 минут, а рядом с кабинетом доктора — 15. Кроме того, кабинеты врачей-специалистов должны будут размещаться по возможности на одном этаже. Также один этаж поликлинике придется выделить под отделение профилактической помощи несовершеннолетним. На стенах кроме стендов с советами о пользе прививок и опасностях грязных рук появится информация о правах детей-инвалидов и сирот. В коридорах должны будут стоять кулеры с водой и телевизоры. Правда, ни новостей, ни ток-шоу по ним показывать не станут. В ожидан

Пропуск визита к врачу на больничном будет грозить уменьшением пособия

Изображение
Важные разъяснения дал Фонд социального страхования Сегодня в 15:19, просмотров: 662 Что делать пациенту, который на больничном пропустил явку к врачу, разъяснил Фонд социального страхования. Медики не смогут пугать таких бедолаг грозной фразой «нарушение режима больничного листа». А работодатели будут не вправе оставить сотрудника без выплат или уволить за прогул. фото: Геннадий Черкасов Это следует из письма ФСС. В нем чиновники развенчали два главных мифа. Первый о том, что неявка на прием к врачу автоматически означает закрытие больничного листа. Эксперты фонда объяснили, что это далеко не всегда так. На практике часто бывает, что человек лежит дома с температурой и просто забыл о предстоящем походе в поликлинику. В этом случае доктор должен назначить ему новый прием и выяснить, в каком состоянии пациент. Если окажется, что бедняга не пришел из-за дурного самочувствия, бюллетень ему продлят. Правда, в бланке больничного врач все-таки поставит отметку о нарушении режима. Одн

«Взрослеет трезвое поколение»: наркологи рассказали, почему россияне стали меньше пить

Изображение
По последним данным, употребление алкоголя в стране сократилось на 80% Вчера в 20:44, просмотров: 2312 Если всего несколько лет назад идея отпраздновать день рождения или свадьбу без капли спиртного вызвала бы недоумение и шок у всех собравшихся, то сегодня молодежь нередко инициирует такие «здоровые застолья» и даже выдерживает за них бой с родителями старой закалки. Результат — в статистике: современная Россия употребляет алкоголя почти на 80 процентов меньше, чем 5-7 лет назад. И это еще не предел — как рассказал «МК» главный нарколог страны Евгений Брюн, есть шанс, что через пару десятилетий наши соотечественники вообще перестанут ассоциировать праздники с алкоголем. фото: pixabay.com Только за последний год 44 процента россиян стали употреблять меньше алкоголя, а 39 процентов и вовсе выбрали трезвый образ жизни — такие данные приводит ВЦИОМ. Всего же, по словам главы российского Минздрава Вероники Скворцовой, за последние пять-семь лет употребление спиртного в стране сокра

Предложение клеить на спиртное страшные этикетки с циррозом взбудоражило массы

Изображение
«Пьющая Россия» против «Трезвой России» Сегодня в 20:24, просмотров: 806 К сигаретным пачкам, на которых изображены изъеденные раком легкие, мужчины-импотенты, трупные бирки и прочее, россияне успели привыкнуть. Но теперь аналогичные «веселые картинки» предлагается ввести в стране в отношении всего алкоголя — с такой идеей обратилась в российское правительство общественная организация «Трезвая Россия». Предполагается размещать на бутылках и с дорогим французским шампанским, армянским коньяком и мексиканской текилой изображения печеночного цирроза, инфаркта миокарда и всего того, до чего могут довести возлияния. фото: Алексей Меринов Да, медики признают, что нет ни одного человеческого органа, которому не мог бы повредить алкоголь. Кроме цирроза и алкогольной болезни печени злоупотребления могут привести к болезням сердца и сосудов, раку, снижению умственных способностей, нарушению репродуктивной функции, депрессии и пр. Иными словами, простор для творчества у художников по карт

На Россию надвигается эпидемия кори: в Европе уже есть первые жертвы

Изображение
Самая катастрофическая ситуация с заболеваемостью — на Украине Сегодня в 19:42, просмотров: 3770 Планы по искоренению кори в мире приходится отодвигать уже в который раз. Когда-то освободить земной шар от этой инфекции наивно предполагали к началу нынешнего века. Теперь такая задача ставится на 2025 год. Но все же, скорее всего, и она трудно реализуема. Роспотребнадзор в очередной раз предостерег о сложной эпидемической ситуации с корью в Европе и усилил контроль на границе. В группе риска не только непривитые дети, но и взрослые от 25 лет, у которых срок иммунной защиты от прививки, скорее всего, уже истек. iStock В прошлом году количество заболевших корью в странах Европы втрое превысило показатели предыдущего года. Сейчас главные вспышки кори зафиксированы в Италии, Румынии, Германии и на Украине, в связи с чем Роспотребнадзор выпустил предупреждение для россиян. На Украине, к примеру, от кори скончались уже несколько человек; за период с января по октябрь 2017 года там был

Кошмары дневного отдыха: шведский профессор испугал всех страшилками про недосып

Изображение
Бодрствование ночью приводит к тяжелым болезням Вчера в 21:29, просмотров: 4582 Если после полноценного отдыха ночью не смог в дневное время бороться с желанием «покемарить» и поспал еще немного – скорее беги на обследование к врачу: возможно, ты серьезно болен! – Такой вывод напрашивается из недавнего заявления профессора шведского Института исследований стресса Турбьёрна Окерстедта, сделанного им на основании проведенных исследований. Неужели это так «чревато» – поспать полчасика-часик в разгар трудового дня? Ситуацию помог прояснить специалист. фото: pixabay.com Шведский ученый взбудоражил публику своими «сонными страшилками». Мол, если человек нормально высыпается ночью, тратя на это стандартные 7-8 часов, однако такого отдыха его организму не достаточно, и тот требует от «хозяина» еще и дневного сна, значит, произошли какие-то серьезные сбои: развивается некий воспалительный процесс, атакует депрессия, возникли проблемы с давлением, с эндокринной системой… – Нынешние иссл

Эксперты выступили против приравнивания электронных сигарет к обычным

Изображение
Подготовлено скандальное заключение на новую антитабачную концепцию Сегодня в 11:41, просмотров: 1274 Экспертное сообщество предлагает подкорректировать антитабачную концепцию, разработанную на период до 2020 года. Со своими предложениями Экспертный совет при правительстве РФ обратился в профильные ведомства. Основная суть новых предложений – сделать антитабачные меры более адресными, то есть, учитывающими пол и возраст российских курильщиков. Кроме того, эксперты высказались в защиту предпринимателей, а также попытались опротестовать ограничения на электронные сигареты и запрет на господдержку произведений киноискусства, если герои фильмов смолят. фото: pixabay.com Курильщики бывают разными, отмечают эксперты из совета. Мужчинами, женщинами, подростками, стариками, да даже, увы, беременными. Поэтому единый подход к ним, который предусматривает нынешняя Концепция противодействия употреблению табака в стране, вряд ли будет эффективным. Так что для начала курильщиков предлагается

Умирать от рака стали реже

Изображение
По данным Росстата, за 11 месяцев 2017 года смертность в России уменьшилась на 46,4 тысячи человек Сегодня в 19:22, просмотров: 502 Смертность населения в нашей стране потихоньку снижается — это говорит о том, что здравоохранение России благодаря финансовым инъекциям начало выходить из тупика. Только за 11 месяцев 2017 года по сравнению с аналогичным периодом 2016-го количество умирающих снизилось на 3,1% и составило 12,5 случая на 1000 тысяч населения (в 2016 году — 12,9 случая). И что самое приятное: на протяжении 11 месяцев прошлого года удерживался исторический минимум показателя младенческой смертности и составил 5,3 на 1000 родившихся живыми (за 11 месяцев 2016 года — 6,0). В процентах вроде совсем небольшое снижение смертности (на десятые доли), но фактически — благодаря принятым в медицине мерам — остались живы десятки тысяч взрослых россиян и их детей. Причем потери снижались от всех основных причин. Особенно значимо от туберкулеза — на 17,1% (6,3 на 100 тыс. населения

Женатые россияне готовят реже, чем холостяки

Изображение
Опрос показал, что еду чаще всего заказывают на дом, а не в офис Сегодня в 20:12, просмотров: 342 К хорошему быстро привыкаешь. Все больше россиян ленится готовить дома, предпочитая заказывать что-нибудь этакое из различных кофеен через сервисы доставки еды. Проведенный исследовательской компанией Mediascope опрос выяснил, кто, что и в каких городах предпочитает есть с доставкой на дом или в офис. фото: pixabay.com Исследование ограничивалось жителями городов с населением от 100 тысяч человек и и выше в возрасте 18-40 лет, которые пользуются сервисами доставки еды регулярно (то есть, минимум раз в месяц). Первый вывод, к которому пришли исследователи: чаще всего еду с доставкой на дом заказывают жители крупных городов и мегаполисов. У них, слишком занятых, вероятно, меньше всего времени на готовку. Кроме того, в числе постоянных клиентов сервисов доставки — отнюдь не только холостяки. Точнее даже, что это преимущественно семейные люди. Вопреки ожиданиям выяснилось, что количе

Главный гастротренд 2017 года: вредные жиры признали полезными

Изображение
Какие открытия в области питания перевернули наше представление о еде Сегодня в 18:14, просмотров: 2562 Каждый год ученые совершают новые открытия в мире еды. Что-то признают полезным, что-то — вредным. В этом году без таких открытий, конечно, не обошлось. Какие важные научные данные перевернут наше представление о питании? Эксперты Национального исследовательского центра «Здоровое питание» проанализировали все результаты исследований в этой области и составили список самых научно оправданных. В том числе, тех, что значительно облегчат нашу совесть в отношении съеденного. фото: pixabay.com Реабилитация жиров В последние годы в этой области было все примерно стабильно. Полезными считались жиры полиненасыщенные (то есть, те, что содержатся в морской рыбе, растительных маслах, семечках, авокадо), а однозначно вредными — полинасыщенные (которыми изобилуют всякие чипсы, кондитерка, жирное мясо, жирные молочные продукты и пр.). Связь между избыточным употреблением полинасыщенных жи